Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 2 ovos
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher de ( cafe) de sal
• 2 colheres de fermento em pó
• meio lombo canadense em rodelas
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o leite, a manteiga, os ovos e o sal. Mexa até ficar uma homogênea , depois acrescente o fermento e mexa levemente.

Unte uma forma de sua preferencia com manteiga e farinha. Coloque a metade da massa,agora coloque as rodelas de lombo canadense, o tomate picado e a cebola. Cubra com o restante da massa e leve para assar por cerca de 40 minutos. Sirva

Humberto Beiriz

ingredientes:

• 6 batatas grandes raladas
• 2 cebolas grandes raladas
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralada 
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos batidos
• 1 copo de requeijão cremoso
• sal a gosto
• margarina para untar
• 2 gomos de linguiça calabresa fatiados
• queijo parmesão ralado para polvilhar

Em uma tigela,misture a batata,a cebola,a mussarela e a cebolinha. Em outra tigela , misture , o leite , os ovos , o requeijão e sal.

Acrescente à batata . Misture e coloque metade em um refratário médio untado. Distribua a calabresa e cubra com retante da mistura de batatas. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio , pré aquecido , por 30 minutos. Sirva.

Humberto Beiriz

Torta de Frango

         

                                 
         

Humberto Beiriz