ingedientes:

3 xícaras de polvilho doce
100 g de queijo ralado
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite integral
1 colher de chá de fermento em pó
sal a gosto


modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo, despeje em forma untada com manteiga e asse em forno pré aquecido a 180º por 20 a 30 minutos.


Ingredientes:

costela:
1,5 quilo de costela de porco soltas
6 dentes de alho picado
1 colher(sopa) de açúcar
4 colheres(sopa) de molho de soja
1 colher de sopa de ketchup
2 colheres(sopa) de óleo de sua preferencia
1 colher de gengibre em pó
1 pitada de cravo em pó
1/2 xícara de azeite
1 xícara de água

Arroz:
3 xícaras de arroz cozido
1 xícara de ervilha congelada
3 ovos
1 cebola picada
1 linguiça calabresa cortadas em cubo
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de molho de soja
1/2 xícara de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Para o arroz , prepare-o ao modo tradicional e depois de pronto reserve.
Em um bowl , bata os ovos e faça 3 omeletes  bem fino com eles. Corte-as em tiras bem finas e estreitas e reserve. Em uma frigideira doura a linguiça e acrescente a cebola. Deixe dourar aproximadamente por dois minutos. Acrescente o arroz , as ervilhas , o molho inglês e o molho soja. Mexa por mai 2 minutos . Retire do fogo e misture no arroz as tiras de omelete e a cebolinha.
Para a costela coloque-as em uma vasilha e tempere como restante dos ingredientes. Aqueça uma frigideira com azeite e adicione as costelinhas. frite-as deixando bem douradas adicionando água aos poucos para ajudar no cozimento. Deixe no fogo por cerca de 20 minutos e sirva com o arroz.






Ingrediente:
  • 4 colheres(sopa) de manteiga
  • 2 e 1/2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 6 colheres(sopa) de água gelada
  • 1/2 colher(sobremesa) de sal
  • 1 colher(sopa) de maisena
  • farinha de trigo para enfarinhar
  • 1 gema para pincelar
  • 1 colher(sopa)de água para pincelar
Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres(sopa) de azeite
  • 2 peitos de frango em cubos
  • 1 xícara(chá) de cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras(chá) de tomate sem sementes picados
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • sal a gosto
  • 1 xícara(chá) de água
  • 1/2 xícara(chá) de azeitonas picadas
  • 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
  • 4 ovos cozidos e picados
  • 1 copo de requeijão cremoso(200g)
  • 1/2 xícara(chá) de salsa picada
Em uma tigela, misture a manteiga com metade da farinha, o ovo, a água gelada e o sal. Adicione a farinha restante, a maisena e misture até homogeneizar. Se necessário, acrescente mais farinha. Divida em duas partes e leve á geladeira por 30 minutos. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga com o azeite, coloque o frango e frite até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por mais 3 minutos . Coloque o tomate, o caldo de galinha, sal e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos e misture a azeitona. Desligue o fogo e adicione a farinha de rosca, o ovo cozido, o requeijão e a salsa. Abra uma das massas em uma superfície enfarinhada com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro. Coloque o recheio e cubra com a massa restante. Retire os excessos, pincele com a gema misturada com a água eleve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva


Ingredientes:

-3 batatas grandes
-1 lata de sardinha gomes da costa
-1 colher de sopa de cheiro verde
-2 colheres de sopa de margarina
-sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em água fervente temperada com sal. Escorra-as e amasse-as ainda quente . Junte o óleo da sardinha e misture bem.
Acrescente o ovo , o cheiro verde e a sardinha.
Misture a cada adição.
Leve a massa para geladeira cerca de trinta minutos ou até ficar firme.
Numa frigideira média anti aderente aqueça a metade da margarina.
Distribua a massa a modo de preencher toda a frigideira. Alise com as costa da colher para moldar.
Cozinhe em fogo baixo por dez minutos , até as bordas dourarem.
Ponha um prato grande ou a tampa de uma panela sobre a frigideira e vire a frigideira de modo que a torta passe para o prato ou a tampa.
Aqueça a outra metade da margarina e em seguida deixe a torta escorregar com o lado dourado para cima.
Cozinhe por mais dez minutos do outro lado
Desenforme e sirva quente.

Receita sugerida de :