caldeirada de mexilhão

INGREDIENTES:
500g de mexilhões
500ml de leite de coco
15 colheres de sopa de azeite de dendê
1 tomate picado
1 cebola picada
1 pimentão picado
1cx de creme de leite
sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
Numa panela aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola o tomate e o pimentão junto com os mexilhões , temperando com sal e pimenta. Acrescente o leite de coco de deixe cozinhar por uns 10 minutos. Agora coloque o creme de leite desligue o fogo e sirva.



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