como manter as hortaliças sempre fresquinhas


O truque para ter as folhas sempre fresquinhas na geladeira é lavar e secar bem , logo que chegar da feira ou do supermercado. Assim você não deixa de comer salada por que ficou com preguiça de lavar as folhas. Tanto faz o tipo : alface lisa, alface crespa , romana , roxa , agrião , rúcula . Comece lavando uma uma em água corrente. Transfira para uma tigela grande, com água e vinagre (1 colher) e deixe de molho por 10 minutos.
Retire as folhas em vez de escorrer a água : assim as sujeiras ficam no fundo da tigela. Coloque as folha numa centrifuga manual de saladas e seque bem as folhas. Senão for usar na mesma hora coloque as folhas em saquinhos plástico estufados de ar. Coloque esse balõezinhos na geladeira .Eles não deixam as folhas murcharem. N a hora de servir disponha as folhar numa travessa ou saladeira e só coloque o molho na hora de comer para não murcharem.

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