feijão tropeiro da fazenda



ingredientes:


  • 500g de feijão carioquinha
  • 500g de toucinho em cubos                                                          
  • 1 paio em rodelas
  • 2 linguiças calabresas
  • 1 pacote de linguiça de porco fina
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho bem picados
  • 6 ovos
  • 2 xícara de couve picada (chá)
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/2 (chá) de farinha de mandioca torrada
  • cheiro verde e coentro a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão e escorra a água.Reserve. Ponha o toucinho em uma panela e deixe fritar bem. Reserve. Na mesma panela, frite todas as linguiças e reserve. Escorra um pouco do óleo de mesma panela e frite a cebola, o alho, junte os ovos e mexa bem. Coloque a couve e tempere com o sal e a pimenta. Misture até a couve murchar levemente. Adicione o toucinho, as linguiças, o feijão, o cheiro verde , o coentro e a farinha, misture e sirva imediatamente.

BOM APETITEEEEEE!!!!!!!!!!



0 comentários: