bacalhoada de forno

Em um tabuleiro regado com azeite no fundo, coloque batatas cruas descascada , cortadas em rodelas grossas.
Deixar o bacalhau de molho de um dia para o outro.
No dia seguintes desfia-los em lasca.
Montagem:
Primeira camada: batatas
Segunda camada: bacalhau
terceira camada: pimentão, azeitonas, cebolas em rodela, alho picadinho, tomate em rodelas, cherio verde picadinho e bastante azeite de preferência português.
Cozinhar ovos para ultima camada. Cobrir com papel alúminio e levar ao forno para assar.
Retirar o papel alúminio somente quando a batata estiver cozida . Sirva quente





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