ingredientes:
500gr de filé de peixe de sua preferencia
4batatas doce cozida e amassadas
sal e pimenta a gosto
1cebola picada
1tomate picado
1pimentão pequeno
2dentes de alho amassados
salsinha picada a gosto
1colher de sopa de colorau
1colher de sopa de azeite
preparo:
Faça um purê das batatas amassadas , reserve. Numa panela coloque o azeite , o alho , a cebola , o tomate , o pimentão e o colorau e refogue por uns 5 minutos. Num refratário coloque o purê de batata ,por cima acomode os filés de peixes já temperados com limão e sal a seu gosto , cubra com o refogado e leve ao forno por mais ou menos uns 20 minutos
massa:                                                                   
2xícaras de arroz cozido
3ovos
1/2xícara de óleo
1colher de sopa de queijo parmesão
1xícara de elite


1colher de chá de fermento em pó
2colheres de sopa de farinha de trigo


modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador , untar o tabuleiro e levar ao forno por aproximadamente 25minutos. O recheio pode ser frango , atum, sardinha , carne moída com molho(azeitonas picadas , cebola , salsa ,cebolinha , ou o que voce preferir)
ingredientes:
500g de frango cozido e desfiado(temperado ao seu gosto)
2latas de creme de leite com soro
1lata de ervilha escorrida
1lata de milho escorrida
um vidro de palmito escorrido e picado
sal a gosto










para cobrir:
2copos de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
salsinha picada a gosto
modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e espalhe em um refratário(24cmx32cmx5cm) , cubra com 2copos de requeijão , polvilhe o queijo ralado e a salsinha. Leve ao forno em temperatura média por 25 ou 30 minutos.
SIRVA COM ARROZ BRANCO E BATATA PALHA
Fiz essa paella a pedido dos meus amigos de trabalho Igor e Washington , para almoçarmos no nosso último plantão que por sinal foi muito bom! Eles adoraram espero que você que vai fazer faça sucesso com seu familiares e convidados num belissimo  almoço.


ingredientes:
300 gramas de camarão limpos
300 gramas de lula
300 gramas de mexilhão
300 gramas de filé de peixe
1 pacote de kani kani
1cebola picada
1tomate
4dentes de alho
pimenta dedo de moça a gosto
salsa a gosto
2colheres de azeite
2colheres de molho shoyu
tiras de pimentão vermelho e amarelo para de corar
1xícara de arroz
2 xícaras de água


preparo:
E uma panela para paella aqueça o azeite e acrescente a cebola , o alho , o tomate , o sal , a pimenta de moça a gosto e refogue por uns 5minutos. Logo em seguida coloque a lula e o mexilhão deixe por uns 15 minutos para pegar o tempero. Ponha o arroz e as duas xícaras de água quando sentir que o arroz esta quase no ponto, ai sim acrescente os camarões , o filé de peixe es os pimentões para enfeitar. Quando o arroz cozinhar esta pronto para servir e bom apetite!











ingredientes:
3batatas grandes 
1cebola
1dente de alho
1colher de sopa de manteiga
salsa o orégano a gosto
água
sal a gosto
queijo ralado a gosto


modo de preparo:
Corte as batatas em rodelas e ponha para cozinhar até ficar ao dente.Enquanto isso numa panela derreta a manteiga ,acrescente o alho , a cebola ,a salsa ou orégano e um pouco de água.Refogue e reserve.Quando as batatas tiverem al dente ,passe-as para uma travessa colocando por cima o refogado reservado ,  salpique queijo ralado a gosto e leve ao forno para gratinar.


dica: é um bom acompanhamento para peixes , frangos , bifes ou até mesmo para um ovinho frito.