tempo 50 minutos-rende 10 fatias-calorias por fatia 349


ingredientes:

  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher sobremesa de fermento
  • 1 ovo
  • sala agosto
  • 1/2 xícara de agua morna
recheio

  • 2 colheres de azeite
  • 1colher de sobremesa de margarina
  • 2 peitos de frango em cubos
  • 1 cenoura sem casaca em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1/2 colher de chá de açucar
  • 1/2 xícara de chá de shoyo
  • 1 xícara de chá de brócolis al dente
modo de preparo:
Massa
Em uma tigela,misture a farinha, a a margarina , o fermento , o ovo , o sal e a água. Trabalhe a massa até soltar das mãos . Abra uma parte da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro de de fundo removível. Reserve.
recheio
Em uma panela, aqueça o azeite , derreta a margarina e refogue o frango temperado com o limão . Junte a cebola , a cenoura e os pimentões . Refogue , sem parar de mexer, por três minutos . Junte o amido com o açúcar dissolvido no shoyo . Cozinhe no fogo baixo até engrossar . Desligue o fogo e junte o brócolis picado . deixe esfriar . Recheie a torta , cubra com tiras da masa restante , pincele a gema e asse no forno , preaquecido , a 200ºc durante 40 minutos ou até dourar
Dica
Esta torta fica igualmente gostosa se for preparada com masa folhada


tempo 45 minutos -rende 10 fatias-calorias por fatia 349


ingredientes:

  • 1kg de carne moída
  • 2 ovos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 4 folhas de repolho em tiras
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto
  • 3 colheres de farinha de rosca
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos
  • 100g mussarela
modo de preparo:
Em uma tijela,misture a crane , os ovos , a cebola , a cenoura , o repolho , o sal ,a pimenta , a salsa e a farinha de rosca . Misture bem e molde em uma forma redonda de 24cm de fundo removível , untada com óleo . Asse no forno , preaquecido , 180º , por 45 minutos. retire , espalhe o tomate e a mussarela. Volte ao forno até o queijo derreter. Retire , desemforme com cuidado e sirva em seguida.
dica
Esta receita pode ser preparada também com carne de frango ou de porco. Se usar lombo , adicione linguiça calabresa picada.

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tempo 30 minutos rende 4 porções calorias por porção 484


ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite                                          
  • 4 colheres de cebola picadas
  • 1kg de abóbora sem casca em pedaços
  • 1 1/2 de caldo de legumes
  • sal a gosto
  • 2 xícaras de arroz
  • 4 colheres de manteiga
  • 1/3 de xícara de queijoparmesão ralado
Modo de preparo:
Aqueça o azeite,doure acebola e misture a abóbora.Cozinhe por três minutos,mexendo sempre.Adicione o caldo de legumes,o sal e deixe ferver.Diminua o fogo e cozinhe até a aboboraficar ligeiramente macia,aumente o fogo e, quando levantar fervura,coloque o arroz.Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar al dente.Desligue o fogo,misture a manteiga eo queijo.Sirva em seguida


Delícias da Calú

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  • Tempo 40 minutos                                                 
  • rende 5 porções                                          
  • calorias por porção 448                                             
Ingredientes:                                       
  • 4 colheres de sopa de manteiga                                   
  • 1/2 xícara de alho poró
  • 1/3 de salsão fatiado
  • 1/ de xícara de cenoura em tiras
  • 1 abobrinha italiana em tiras
  • 1 xícara de brócolis al dente
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 4 xícaras de água
  • 1 xícara de arroz
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
  • sal,pimenta e tomilho picado agosto
  • 1/2 xícara de azeitona preta
Modo de preparo:
leve ao fogo metade da manteiga e o alho poró em rodelas e refogue em fogo alto,mexendo até ficar macio.Ponha o salsão,a cenoura,a abobrinha e o brócolis.Refogue até os legumes ficarem tenros.à parte,dissolva os tabletes na agua quente e leve ao fogo alto até quase o ponto de fervura.Matenha aquecido.Junte o arroz aos legumes e refogue,mexendo por im minuto.Junte uma xícara do caldo quente.Mexa e aos poucos,ponha o caldo restante,à medida que for secando.Mexa até o arroz ficar al dente.Retire do fogo.Adicione a manteiga restante,o queijo,o sal,a pimenta e o tomilho.Misture e sirva decorado com azeitona picada.

DELÍCIAS DA CALÚ


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Receitas de Casquinha de siri com chuchu
ingredientes:
6 chuchus
3 caldos de leumes
1 cebola média
3 colheres de (sopa) de óleo
2 tomates sem pele e sem semente
2 xícaras de carne de siri
1 xícara de leite de coco
4 colheres(sopa) de arinha de rosca
2 colheres de coentro picado
4 colheres de queijo ralado





modo de preparo:
descasque os chuchcus e corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire os miolos, cozinhe al'dente com dois caldos de legumes dissolvidos em 2xícaras de agua ferevente.Reserve, doure a cebola no óleo e junte os tomates , a carne de siri e o e o caldo de legunes restantes. Refogue  bem e 
acrescente o leite de coco, 2 colheres de farinha e o coentro misturando bem. Recheie as cavidades dos chuchus e polvilhe com a farinha restante e o queijo. Coloque em um refratario e leve ao forno médio por uns 10 minutos para gratinar  e srvia a seguir

Apesar de parecer complicada esta receita de casquinha de siri com chuchu não tem nada de impossível, as instruções abaixo não deixarão você errar e seu jantar será perfeito.


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hambúrguer de abobrinha e mortadela
4xícaras de abobrinhas raladas
2xícaras de mortadela ralada
Receitas de Hambúrguer de Abobrinha e Mortadela1/2 xícara de mussarela ralada
2 dentes de alho picados
2 ovos batidos
1xícara de arinha de trigo ralada
orégano, sal e pimenta do reino a gosto 


modo de preparo:
misture bem todos os ingredientes e sombre uma ssadeira posicione o aro do tamanho do hambúrguer  pressionando a massa na espessura que desejar
na hora de ritar use uma rigideira antiaderente rite bem um lado e depois o outro
e sirva com o acompanhamneto que desejar

                                              coma com saúde


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abobrinha a milanesa
 ingredientes:
Receitas de Abobrinha à Milanesa3 abobrinhasiatalianas bem lavadas
sal e pimenta do reino agosto
farinha de trigo
2 ovos
farinha de rosca
oleo para fritar


modo de preparo:
depois de lavadas, cortes as abobrinhas em rodela numa espessura0,5.
Salpique sal e pimenta e deixe numa vasilha para liberar o líquido
por uns 30 minutos aperte bem com uma prato e escorra
pegue a rodela de baobrinha passe na arinha de trigo e aperte bem, passe no ovo batido e escorra bem e por último na farinha de rosca apertando bem para que a casquinha nao solte
numa panela aqueça bem o óleo e frite-as escorra num papel toalha e sirva com um arroz fresquinho.
hummm!! que delicia e bom apetite.


                      coma com saúde
  
















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  coisa de loucoooo!
ingredientes:





  • 4 aborbrinhas italianas cortadas ao meio ao sentido do comprimento
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 8 colheres de molho de tomate temperado a gosto
  • 8 salsichas pré cozidas
  • catchup, maionese e mostarda a gosto
  • 300 gramas de mussarela ralada para polvilhar
  • 2 colheres de queijoa parmesão ralado
  • batata palaha a gosto


1- Com o auxílio de uma colher de sopa retire o miolo do centro de 4 abobrinhas (já cortadas ao meio no sentido do comprimento).

2- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por +/- 10 minutos no vapor ou no microondas dentro de um saco plástico por 3 a 5 minutos Reserve.

3- No centro de cada metade de abobrinha coloque 1 colher (sopa) de molho de tomate temperado a gosto. Coloque 1 salsicha pré-cozida (em cada metade da abobrinha) e acrescente catchup, mostarda e maionese a gosto.

4- Polvilhe bastante queijo mussarela misturada com queijo parmesão e salpique por cima batata palha gosto.

5- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 10 minutos. Sirva imediatamente .

Ingredientes



1 cebola pequena cortada em fatias finas
1 lata de Sardinha com Óleo de Soja Coqueiro (125 g)
1 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido
1/2 pimentão verde cortado em fatias finas (50 g)
Folhas de 5 ramos de salsa lavadas e picadas
1 col. (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino recém-moída
1 tomate maduro lavado e cortado em gomos (120 g)


Modo de fazer

Coloque a cebola de molho em água fria por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, retire as sardinhas da lata e misture-as com os grãos-de-bico cozidos, adicionando também o pimentão, a salsinha e o azeite. Escorra as cebolas, adicione-as à salada e em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Na hora de servir, acrescente as fatias de tomate e complemente com folhas de alface de sua preferência e fatias de pão fresquinho.


Rende: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias: 356


Dica: o grão de bico pode ser adquirido enlatado, cozido e pronto para ser consumido.






Abacaxi com farofa vita 3 Estrelas

Ingredientes

1 xícara (chá) Quaker Aveia em Flocos Regulares (80 g)
1 colher (chá) de canela em pó (2,5 g)
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (60 g)
1 unidade de abacaxi Pérola (1,3 kg)

Preparo

1. Misture em uma frigideira a aveia com a canela e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar, ganhar crocância, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar
2. Descasque e corte o abacaxi em fatias. Aqueça bem uma grelha e doure as fatias de abacaxi dos dois lados até adquirirem coloração dourada.
3. Sirva o abacaxi acompanhado da farofa.
Tempo de Preparo:
15 minutos
Rendimento:
10 porções
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Valor calórico113 kcal
Fibras3,1 g
Colesterol0 mg
1 porção

Como prêmio, o vencedor ganhou o direito de fornecer baguetes ao presidente Nicolas Sarkozy.


Centenas de padeiros participaram de um concurso que escolheu o melhor pão baguete de Paris. Como prêmio, o vencedor ganhou o direito de fornecer baguetes ao presidente da França, Nicolas Sarkozy.O primeiro colocado foi o padeiro Pascal Barillon. Ele diz que é uma satisfação e uma honra fornecer seus produtos ao presidente do país.
Os jurados avaliaram cada aspecto dos pães, como peso, comprimento, aparência, crosta, o aroma e a consistência do miolo.
Uma das juradas foi a vice-prefeita de Paris, Lyne Cohen-Solal. Ela afirma que uma crosta crocante é o critério mais importante para avaliar a baguete.
"Eu também gosto de baguetes 'harmoniosas', que são bem assadas e que têm uma boa crosta. É assim que eu gosto delas", afirma.
Vencer o concurso significa mais do que simplesmente ter seus pães apreciados pelo homem mais poderoso da França.
Os ganhadores dos anos anteriores viram seus lucros quase dobrarem e foram obrigados a contratar mais funcionários.
A missão era específica. Sair em busca dos melhores barreados do Paraná, precisamente em Morretes e Antonina. Prato típico local, teria sido criado durante o Carnaval pelos caboclos do litoral para recuperar as energias.

Sua receita traz carne bovina servida com farinha --que, com a água bem quente do caldo, forma um pirão--, além de banana (crua, grelhada ou frita), arroz e laranja.
Em Morretes, o assunto é levado a sério: o barreado é considerado o seu principal chamariz turístico. Na chegada ao centro da cidade, placas de "o melhor barreado" e "o mais tradicional" estão por toda parte. Todas cobram por pessoa, e a comilança é feita à vontade.
O Nhundiaquara restaurante e autointitulado o mais antigo hotel da cidade diz servir o prato à maneira tradicional. Perda de tempo. Bem-feitinho, a R$ 20,90, a carne desmancha e o molho vem fervendo, com a farinha já em pirão. Mas peca pela falta de sabor --parece levar somente sal.