arroz ao forno com beringela






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ingredientes:
200 gramas de arroz integral
500gramas de tomate em rodelas
02beringelas cortadas em rodela
02 dentes de alho amssados
01 cebole em rodelas
suco de um limão
modo de fazer
Cozinhar o arroz integral com água e sal durante 40 minutos e escorrer.Em rigideira antiaderente,refogar a cebola e o alho no suco de limao durante alguns minutos.Temperar com sal,pimenta-do-reino e tomilho a gosto, a beringela e o tomate refogar em rigideira com tampa.
numa travessa inetercalar camadas com arroz beringela--tomate,cebola-alho, até acbar os ingredientes levar ao médio por 30 minutos  e servir!
                                            bom apetite   


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